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Características
La Petri es una sidra refrescante con 4.8% vol. alc. elaborada por la familia Otaño-Goikoetxea en la bodega Petritegi de Astigarraga.
La Petri es nuestro cariñoso homenaje a nuestra madre Miren, a la abuela Josefa, a todas las "etxekoandres" de Petritegi y a todas las mujeres de caserío que, después de terminar los duros trabajos del campo, incansables, cantaban y bailaban al son de la música en las fiestas del pueblo más cercano.
La Petri es una sidra refrescante, joven, divertida, sin complejos e ideal para brindar. Se elabora de manera artesana en nuestras instalaciones solo con manzanas sidreras y es apta para una dieta vegana y no contiene gluten.
Premios internacionales
2024. Medalla Premium mejor sidra de su categoría en Salón Internacional de las Sidras de Gala (SISGA), Gijón, Asturias.
Elaboración:
El mosto se elabora por los métodos tradicionales y para ello se seleccionan diferentes variedades de manzanas sidreras dulces y ácidas. La fermentación alcohólica se produce a temperatura controlada, obteniendo la sidra base y después se llevan a cabo la filtración, edulcoración y carbonatación.
Nota de cata
Vista. Amarillo intenso con muchas burbujas.
Olfato. Elegantes aromas frutales.
Gusto. Comienzo chispeante, buen equilibrio entre ligera acidez y dulzor, las burbujas realzan una alegre sensación frutal.
Maridajes
Sumamente versátil, perfecta para el aperitivo o el afterwork. Atrévete a probarla con sushi, patatas bravas o una buena hamburguesa.
Características
Presión en botella (atm): 4.
Alcohol: 4,8% vol.
No contiene gluten.
Alérgenos: sulfitos.
Conservación y servicio
Las botellas deben almacenarse en posición vertical en un lugar fresco, oscuro y exento de olores extraños. Servir a una temperatura de 8ºC, escanciando suavemente y muy cerca de la boca de la copa, estando ésta ligeramente inclinada.
Valores nutricionales
