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BODEGAS AZPILICUETA
VARIEDAD DE UVA: Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
TIPO DE VINO: Reserva.
ORIGEN: D.O. Ca Rioja
VITICULTURA Y ELABORACIÓN: Elaboración de 20 a 30 días a una temperatura entre 28ºC y 30ºC y una crianza de al menos 16 meses en barricas de roble francés y americano, con diferentes tostados para potenciar los aromas de las variedades, finaliza con un periodo mínimo de 20 meses en botella.
NOTA DE CATA
- Color: Intenso color rubí con reflejos teja.
- Aromas: Aromas sutiles a vainilla y membrillo.
- Boca: Suave, sedoso y de agradable persistencia.
- Maridaje: podemos plantearnos acompañarlo de una amplia variedad de platos: desde cualquier tipo de carne asada a pescados de río o pastas con salsas suaves, sin olvidar los tradicionales guisos, los embutidos o los quesos suaves.
Servir a una temperatura entre 16ºC - 17ºC.
ANÁLISIS: Alcohol: 13.5% vol.
