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La zona de Monjardín es una zona límite en el cultivo del viñedo por su clima frío y elevada altitud. El resultado son vinos blancos de mucha calidad, con extraordinaria acidez, fundamental para la elaboración de vinos espumosos de calidad. Nuestro Brut Nature son vinos frescos, aromas cítricos con notas florales, equilibrados al paladar con burbuja fina y buena intensidad.
Viñedo Azqueta: Es un viñedo que se encuentra en el Valle de Monjardín, plantado en 1995 a una altitud de 650 mt. Vendimiado a principios de Septiembre cuando su madurez para espumosos es óptima.
Elaboración y crianza:
Método tradicional champanoise realizando la segunda fermentación en botella y su posterior crianza en botella durante 24 meses.
Degustación:
Brut Nature de calidad, fresco y elegante para acompañar a una comida de principio a fin. Ideal para acompañar aperitivos, moluscos y mariscos, además de paellas.
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